30 Temmuz 2007 Pazartesi

TANDIR BÖREĞİ (GÖZLEME)

Çok severim böreği geçenlerde yaptık ve ben resimlendirmek istedim hemen sizlerle paylaşmak için. Bazen toplanarak yapılıyor bu börek offffffffffffff envai çeşit iç harçlarla patatesli, domatesli, ıspanaklı, bahçe otlarıyla,kıymalı, peynirli,yumurtalı,sucuklu kaşarlı, çok lezzetli olur siz ne isterseniz koyabilirsiniz içine. Çok lezzetli bir yemek tandır böreği.

MALZEMELER:
HAMUR İÇİN:
· Su
· Tuz
· Un
(miktarını siz kendinize göre ayarlamalısınız)
İÇ MALZEMELERİ:
· Ne isterseniz o
· Kıyma
· Patates
· Peynir

YAPILIŞI:
Hamuru kulak memesi kıvamında yoğuruyoruz. 2 ceviz büyüklüğünde bezeler yapıyoruz. Sonra unlanmış tahta üzerinde 15 cm çapında açıyoruz içine istediğimiz malzemeyi koyuyoruz.(biz ince ince doğranmış patatesin içine soğan domates biber ve baharatlar koyarak bir harç, kıymanın içine soğan domates,biber ve baharatlar koyarak başka bir harç hazırladık ve çömlek peynirli yaptık) Evde pizza tavası vardı onda pişirdik ama sizler teflon tavalarda da aynı işlemi yapabilirsiniz. AFİYET OLSUUUUUUUUUUN…

1 yorum:

knicksgrl0917 dedi ki...

hey! i'm going to cali this weekend and won't be back until september...here is the website i was talking about where i made extra summer cash. Later! the website is here