17 Kasım 2007 Cumartesi

BROWNİ MUFFİN " KREMALI VE RENKLİ HİNDİSTAN CEVİZLİ" KAYNANA ÇATLATAN TARİFLER ETKİNLİĞİ

Merhabalar,
Kaynana çatlatan tarifler gündemimizde... Lalecik en baştan beri benim en has en can dostlarımda biri. Ben aylardır bu etkinliğe katılırken hep arkadaş hatırına katılıyorum diyordum ki öyle. Yoksa hiç bir kuvvet beni bu etkinlik içine sokamazdı (sebebi bende saklı kalsın). Biliyorum ki bu tür işler çok emek istiyor. sevgili dostlarımın bu güzel hazırlıklarında benimde kolum uzansın onlara, elimi omuzlarında hissetsinler istiyorum. Lalecim sen bitanesin herşey senin için. Ayol her ay inşallah bu ay sondur diyorum diğer ay bakıyorum yine dostlardan biri. Ne olacak bu işin sonu bilemeyeceğim :):):)...
Bu etkinlik için ismi son derece uzun browni yaptım. Ne yapayım diye düşünürken geldi aklıoma fikir ve heyecanla kalkıp yaptım. Muffin konusunda ahkam kesemeyeceğim belki ama lezzeti konusunda kesebilirim. Daha öğrenecek çok şey var ve ben bu konuda diğer yemek konularında olduğu gibi hala pişmekteyim. Derdim sizlere denediğim ve memnun kaldığım lezzetlerle seslenmek...


Browniyi yaparken çok eğlendim. Yerken daha çok eğlendim. Tek başına eğlenmek olmaz dedim çıktım komşu ile güle oynaya çayla yedik içtik.
Benim aklıma gelen hindistan cevizi ile yapmaktı. Ama hoş bir sunum elde etmek isteyince , çok az bir gıda boyasını poşet içinde hindistan cevizi ile karıştırdım. Ortaya bu görüntüler çıktı. Ne çok konuştun, ay susta ver şu tarifi dediğinizi mi duydum ne? Aaaaaaaa tamam veriyorum...

MALZEMELER:
muffin için,
3 yumurta
1,5 Su Bardağı Toz Şeker
1 Sb Süt
1 Sb Ayçiçek Yağı
3 Tatlı Kaşığı Kakao
1 Sb Fındık içi
1 Vanilya,1 Kabartma tozu,
Alabildiğince Un.

Krema için,
1 Paket Şanti
3/4 Bardak Süt
1 Paket Krema Sertleştirici

Üstü için,
İstenen Renk Gıda Boyası
Hindistan Cevizi

YAPILIŞI:
1- 3 Yumurta şekerle kar gibi olana kadar çırpılır.
2- Süt ve Yağ ilave edilir çırpılır.
3- Kakao ve Vanilya İlave edilip çırpılır,
4- 1 Sb kadar karışımdan ayrılır.
5- 1 sb kadar dövülmüş fındık, alabildiğince un ve kabartma tozu ilave edilir. Çırpılır.(Normal kekten biraz daha yğun kıvam olacak)
6- Muffin kalıplarına kağıtlar konup içine tepeleme 1 yk içlerine konur. Önceden ısıtılmış 150 derece fırında 25 dk pişirilir.
7- Şanti süt ile çırpıldıktan sonra krema sertleştirici ile de 2 dk çırpılır yarım saat kadar dinlenmeye bırakılır.
8- Muffinlerin kağıtları çıkarılır. Ben Ucu kalın bir şırınga ile kenera ayırdığım karışımdan muffinlerin içine sıktım.
9- Krema dan muffinlerin üstüne konur. En son renklendirilen Hindistan cevizlerinden kremaların üstüne serpilir.
AFİYET OLSUNNNNNNNNNN

37 yorum:

MUTFAKISTAN dedi ki...

yaaa esracım ne bunlar harıka olmus hele o sırınga ıle ıclerıne sıktıgın offf ben kaynanayım catlarım yemessem 1 tane aldım bayıldım yetmedı tarıfıde aldım sevgıler opuyorum senı

hunerlieller dedi ki...

selam ohh nefis görünüyor elinize saglık..tam benlik olmuşşşş......
bu taife kaynanalar çatlar vala...

Tijen dedi ki...

Eğlenilmez mi hiç! Pek sevimliler, rengarenk.

SevgiSeli40 dedi ki...

canim iyi aksamlar
bu kaynana catlamazda ne yapar mafinler cok seker olmus eline saglik
allahtan kaynana deyilim ama az kaldi.yakindir.selamlar

nino dedi ki...

yen i icat sampiyonum benim neguzel olmus bu rengarenk hindistanlar yerim ben bunlariiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii ellerine saglik bidenemmmmmmmmmmmm

BETÜL dedi ki...

merhabalar
çok şık görünüyorlar ellerine sağlık mutlu pazarlar.....

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Kaynanalar değil her kez çatlar bu lezzetleri görünce.Ne hoş renklerde olmuşlar.Ben bayıldım çok güzel fikir hindistan cevizini renklendirmek.Muhakkak denemeliyim.ellerine sağlık canım...

disal dedi ki...

SLM esracım...

etkinlikleri ben seviyorum...şu yönden ki...tek tek blog gezmek zor oluyor...ve sıradan tarifler hazırlanmıyor etkinlik için...değişik şeyler görmek güzel oluyor...

birde etkinlik konusu ne ile ilgiliyse onun değişik şekillerde kullanılmasını öğrenmekte fena olmuyor hani....

sobeden mobeden iyidir yani....

seninkilerde güzeller haa...gıda boyası fikri güzel..denerim tariflerimde artık...

görüşmek üzere..ellerine sağlık..

elmaşekeri dedi ki...

ellerinize saglik nefis görünüyor,sevgiler

YESIMLI TARIFLER dedi ki...

gerçekten bu blog manşet önce zerrin sonra senin desteğinle ortaya çıkmış çok güzel oldu
bak hemen gördüm geldim
sen ne güzel fikirlere sahipsin böyle renkli hindistancevizleri bir harika hele bu muffniler bayıldım
ellerine sağlıkkk

Papatya Prenses dedi ki...

Bunlar süper olmuş canım benim. Ellerine sağlık. Yaratıcılığına hayranım;)

Luptum kocaman seni he bide sımkısı sarıldım:)

AYSEL dedi ki...

Esracım ellerine sağlık. Süslemeler çok güzel olmuş. Muffinleri bende çok seviyorum yemesi kolay oluyor :)) Sevgiyle mutlu pazarlar.

zerrin - misss dedi ki...

şekerim.. :)

dün gece okudum yazıyı ama pek bişi anlayamadımm :) fotoğrafıda pek net gördüğüm sayılmaz :)))))

nefis olmuş muffinler... pek sevimliler.. hele içini doldurdum demişsin ya oradan sonrasını okuyamadım :))

ellerine sağlık bitanem

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

valla ne diyeyim muhteşem görünüyor..ellerine sağlık canikomm..sevgilerimle

mutlulukmutfaktagizlidir dedi ki...

Canımmm benim! Muffinlerin çok nefisss olmuş! Bir tane götürebilir miyim pardon yürütebilir miyim? .)))
Öptümmmm!

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

slm:)
tam kaynana çatlatan tarif olmuş yani süper görünüyorlar ellerine sağlık canım sevgiler iyi geceler

Ilker Erdem dedi ki...

Sevgili Esra cok hos bir goruntu ellerine saglik.

yemegim dedi ki...

Esra'cim erkencisin etkinlige masallah hizina yetismek mümkünmü hic ellerine saglik,renkli renkli cok hos görünüyorlar canim iyiki benim kiz görmüyor yoksa gecenin kaci olursa olsun yaptirirdi:)) onun icin nete hep onlar uyurken bakiyorum (ne kötüyüm degilmi:))
güzel bir hafta seninle olsun canim sevgiler...

inci dedi ki...

Canım nefis tarifler yapmışsın yine....muffin iştahımı kabarttı :)etkinliklerin hepsine katılmak istiyorum ama tembellikten katılamıyorum:))))ben de de böyle bir sorun var:)))ben etkinlik özürlüyüm:)))toplasan iki etkinlik katılımım vardır:))sana kolaylıklar diliyorum şekercim:)

Gülşen dedi ki...

Arkadaşım harikasın her zamanki gibi ellerinden bir şey kaçmıyor çok lezzetli görünüyorlarrr
İyi haftalar....

gülriz dedi ki...

Esram ne güzel olmuş o ismi son derece uzun browni :)) Ellerine sağlık canım arkadaşım. Ben şu eğlenme kısmını çok sevdim: yaparken eğlen, yerken eğlen :))) Bir de şanslı komşuyu kısakandım galiba biraz :)))))))) Kocamaaaaan sevgiler

kizilciksurubu dedi ki...

Ne güzel bir görüntü bu böyle,rengarenk.Ellerine saglik.

sarimutfak.blogspot.com dedi ki...

slm
harika olmuş.renk renk çok güzeller.ellerine sağlık canım.iyi haftalar dilerim.

Betül dedi ki...

Merhaba,

Blog manşetten geldim. Enfes görünüyorlar. Ellerinize sağlık.
Sevgilerimle.
Betül-yemekkutusu

iso usta dedi ki...

merhaba esra renk renk kaynana çatlatan gayet hoş renkli olmuş elerinize saglık güzel kelimeler için çok teşekkür ederim herşey gönnünce olsun sevgiler

Acemi Şef dedi ki...

Esracım muffinler harika ama gıda boyası fikrine daha da bittim. Süpersin!!!

elmaşekeri dedi ki...

Bende blog manşetten geldim.Ellerinize saglik nefisler..

serinmavi dedi ki...

Eline Sağlık :)

Baharcicegi dedi ki...

Yaparkende eglenceli yerkende eglenceli olduguna göre nefis olmustur kesin eline saglik canim.Linklerime ekliyorum seni ben ekledim biliyordum tembelliktn görmemisim

sevil dedi ki...

Merhaba^^ PORSELEN DEMLİK 4 E^^ katılan dostlar

EV SAHİBİMİZ: http://recaysev.blogcu.com



Akşam üstü sohbetine gelen dostlara,
Hanımlarla yapılan günlere,
Beş cayına gelen misafirlere,
Herbiri birbirinden lezzetli tarifler.
Çayın en iyisi^^ porselen demlik^^te,en güzel ^^cay tarifleri^^de burada olacak inş..


emeginize saglık diyorum ve son sözü marifetli ellerinize bırakıyorum.
Hazırlamış oldugunuz tarif hazırsa nasibimin yada recaysevin ön sayfasında bildirebilirsiniz.
KATILAMAYANLARIN BİZZAT BEN KATILAMIYORUM YAYIN YAPAMAYACAĞIM DEMESİ İYİ OLUR..
BASLIK^^ PORSELEN DEMLİK 4^^ OLACAK
Gözden kacma olasılıgı olmaz o zaman.
SON GÜN 25 Kasim PAZAR

EMEKLERİNİZE TESEKKÜRLER
SELAM VE DUA İLE

Ata sofrası dedi ki...

canım ellerine sağlık.eminim bütün kaynanalar çatır çatır çatlamıştır:)))toz şekeri gıda boyasıyla renklendirmeyi biliyordumda hindistan cevizi hiç aklıma gelmezdi.aklınla çok yaşa...

leziz-özlem dedi ki...

minik kuşummm nasıl güzel olmuş onlar öyleeeee....çatlayanlar çatladı zaten....ellerine aklına sağlık canım....

sekergibi dedi ki...

canım
nedir o muffinleriiin durumu öyle.
afralı tafralı boyanmışlarda sosyeteye mi karışmışlar. ben
onları yersem görürler dünya kaç bucak

sofraozlemi dedi ki...

Tam çatlatacak tarif olmuş..ellerine sağlık cnm..sevgiler.

IŞILCA TATLAR dedi ki...

Esracığım, öncelikle blog manşet olayında Zerrinle birlikte seni de kutlarım. Vatana, millete, blogcu arkadaşlara çok faydalı bir şey yapmışsınız.
Gelelim muffinlere, o kadar güzel olmuşlar ki kaynanalar hiç yemesinler derim ben. Ellerine sağlık.
Sevgilerimle,

thesuuur dedi ki...

Esracigim,nasilsin canim?Özledim seni,aramak istiyorum ama,hep gec vakitler de bos oluyorum,bu saat de de olmaz diyorum artik...

Browninin ismiyle zaten kaynanayi catlatmissin....Tadi kaynanayi,görümceyi vs..cildirtir vallaaa..Ellerine saglik,sevgiyle ve dostca kal..

banu gökşin dedi ki...

canın benim ellerine sağlık nefis görunuyor. sevgiler..